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040			_aUNAJMA _cEPIA
082			_a664.024 _bC92
100			_97069 _aCrueger, Wulf
245			_aBiotecnología _bmanual de microbiología industrial _cWulf Crueger y Anneliese Crueger
260			_aESPAÑA _bEDITORIAL ACRIBIA, S.A. _c1993
300			_a413 _c24 cm
505			_aIntroducción. -- Selección de nuevos metabólicos (screening). -- Desarrollo de cepas. -- Substratos para la fermentación industrial. -- Métodos de fermentación. -- Recuperación de productos. -- Productos orgánicos producidos por fermentación. -- Ácidos orgánicos. -- aminoácidos. -- Nucleósidos, nucleótidos y compuestos relacionados. -- Enzimas. -- Vitaminas. -- Antibióticos. -- Alcaloides de ergot. -- Transformaciones microbianas. -- Proteína de origen unicelular (SCP). -- Nuevos enfoques al tratamiento de residuos. -- Lixiviación. -- Polisacáridos extracelulares. -- Otros procesos de fermentación y perspectivas futuras.
650			_2Introducción. -- Selección de nuevos metabólicos (screening). -- Desarrollo de cepas. -- Substratos para la fermentación industrial. -- Métodos de fermentación. -- Recuperación de productos. -- Productos orgánicos producidos por fermentación. -- Ácidos orgánicos. -- aminoácidos. -- Nucleósidos, nucleótidos y compuestos relacionados. -- Enzimas. -- Vitaminas. -- Antibióticos. -- Alcaloides de ergot. -- Transformaciones microbianas. -- Proteína de origen unicelular (SCP). -- Nuevos enfoques al tratamiento de residuos. -- Lixiviación. -- Polisacáridos extracelulares. -- Otros procesos de fermentación y perspectivas futuras.
700			_97070 _aCrueger, Anneliese
942			_2ddc _cLIB
999			_c10032 _d10012