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1.
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos by
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (2).

2.
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos by
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (1).

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