Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP Stephen J. Forsythe by
Edición: 2a ed.
Tipo de material: 
Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (4)Signatura topográfica: 664.001 579 F75, ...