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81.
Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos Lawrence K. Wang … [et al.] by
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (3)Signatura topográfica: 664.00286 L30, ...

82.
Procesado y producción de alimentos ecológicos Simon Wright y Diane Mccrea by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (1)Signatura topográfica: 664.02 W92.

83.
Fundamentos de biotecnología de los alimentos Byong H. Lee by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (1)Signatura topográfica: 664.024 L37.

84.
Biotecnología manual de microbiología industrial Wulf Crueger y Anneliese Crueger by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (1)Signatura topográfica: 664.024 C92.

85.
Biotecnología en 26 fichas Fabien Cézard by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (4)Signatura topográfica: 664.024 C49, ...

86.
Alimentos, fermentación y microorganismos Charles W. Bamfoth by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (6)Signatura topográfica: 664.024 B213, ...

87.
Manual de conservación de los alimentos M.Shafiur Rahman by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (2)Signatura topográfica: 664.028 S295, ...

88.
Antioxidantes de los alimentos aplicaciones prácticas Jan Pokorny y Nedualka Yanishlieva by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (4)Signatura topográfica: 664.028 P75, ... No disponible:Ingenieria Agroindustrial: En tránsito (1).

89.
Caducidad de los alimentos Dominic Man by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (1)Signatura topográfica: 664.028 M22.

90.
Compendio de riesgos alimentarios Manfred Moll y Nicole Moll by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (3)Signatura topográfica: 664.028 M81, ...

91.
Tecnología de la fabricación de alimentos Heinz Sielaff by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (3)Signatura topográfica: 664.028 1 S528, ...

92.
Congelación y calidad de la carne Claude Genot by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (2)Signatura topográfica: 664.028 2 G36, ...

93.
Conservación química de los alimentos características, usos, efectos Erich Luck y Martin Jagger by
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (1)Signatura topográfica: 664.02852 L95.

94.
Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias J. L. Multon by
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (3)Signatura topográfica: 664.0286 M94, ...

95.
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos Juan de Dios Alvarado y José Miguel Aguilera by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (3)Signatura topográfica: 664.06 A48, ...

96.
Principios de higiene alimentaria Norman G. Marriot by
Edición: 4a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (1)Signatura topográfica: 664.07 M26.

97.
Guía para la elaboración de un plan de limpieza y desinfección de aplicación en empresas del sector alimentario Critt Hyninov by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (3)Signatura topográfica: 664.07 H99, ...

98.
Introducción a la toxicología de los alimentos Leonard F. Bjeldanes y Takayuki Shibamoto by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (1)Signatura topográfica: 664.07 S47.

99.
Textura de los alimentos medidas y percepción Andrew J. Rosenthal by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (1)Signatura topográfica: 664.07 R84.

100.
Reología y análisis de la textura de los alimentos Alain-Claude Roudot by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (3)Signatura topográfica: 664.07 R86, ...

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