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Queso cajamarquino de calidad experiencia de la coordinadora del sector de derivados lácteos de Cajamarca-Codelac Sonia Pezo
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: PERÚ 2008Descripción: 44 29.7 cmISBN: - 978-9972-47-145-2
- 637.330.985 P48
Contenidos:
Presentación. -- Antecedentes del codelac. -- El contexto del sector lácteo y las acciones institucionales para su desarrollo. -- El proyecto integral Yachan impulsa la vigencia de la codelac. -- La concertación para mejorar la calidad y la imagen del queso Cajamarquino. -- ¿Es posible replicar esta experiencia? (ampliación del impacto). -- Conclusiones y recomendaciones.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Ingenieria Agroindustrial | 637.330.985 P48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA002107 | |
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Ingenieria Agroindustrial | 637.330.985 P48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA002103 | |
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Ingenieria Agroindustrial | 637.330.985 P48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA002104 | |
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Ingenieria Agroindustrial | 637.330.985 P48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA002105 | |
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Ingenieria Agroindustrial | 637.330.985 P48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA002106 |
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Presentación. -- Antecedentes del codelac. -- El contexto del sector lácteo y las acciones institucionales para su desarrollo. -- El proyecto integral Yachan impulsa la vigencia de la codelac. -- La concertación para mejorar la calidad y la imagen del queso Cajamarquino. -- ¿Es posible replicar esta experiencia? (ampliación del impacto). -- Conclusiones y recomendaciones.
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