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Nutrición y metabolismo Michael J. Gibney, Ian A. Macdonald y H. Roche
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2006Descripción: 443 26.5 cmISBN: - 84-200-1063-4
- 612.3 G43 M
Contenidos:
Conceptos nutritivos fundamentales. -- Aspectos moleculares de la nutrición. -- Integración del metabolismos 1: energía. -- Integración del metabolismo 2: proteínas y aminoácidos. -- Integración del metabolismo 3: macronutrientes. -- Gestación y lactancia. -- Crecimiento y envejecimiento. -- nutrición y el cerebro. -- Los sistemas sensoriales: gusto, olfato, quimiostesis y vista. -- Aparato gastroindustrial. -- El sistema cardiovascular. -- El sistema esquelético. -- Los sistemas inmune e inflamatorio. -- Fotoquímicos. -- Control de la ingesta de alimentos. -- Sobrealimentación. -- Desnutrición. -- Rendimiento deportivo.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Ingenieria Agroindustrial | 612.3 G43 M (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA001389 | |
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Ingenieria Agroindustrial | 612.3 G43 M (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA001390 | |
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Ingenieria Agroindustrial | 612.3 G43 M (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA001396 |
Conceptos nutritivos fundamentales. -- Aspectos moleculares de la nutrición. -- Integración del metabolismos 1: energía. -- Integración del metabolismo 2: proteínas y aminoácidos. -- Integración del metabolismo 3: macronutrientes. -- Gestación y lactancia. -- Crecimiento y envejecimiento. -- nutrición y el cerebro. -- Los sistemas sensoriales: gusto, olfato, quimiostesis y vista. -- Aparato gastroindustrial. -- El sistema cardiovascular. -- El sistema esquelético. -- Los sistemas inmune e inflamatorio. -- Fotoquímicos. -- Control de la ingesta de alimentos. -- Sobrealimentación. -- Desnutrición. -- Rendimiento deportivo.
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