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Biotecnología de la fermentación Owen P. Ward
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 1991Descripción: 274 23.5 cmISBN: - 84-200-0706-4
- 579.01 W26 BF
Contenidos:
Biología de los microorganismos de uso industrial. -- Sistemas de fermentación. -- Materias primas utilizadas en fermentación. -- Procesado de la corriente de salida. -- Producción de biomasa. -- Fermentación de los alimentos. -- Compuestos químicos industriales. -- aditivos alimentarios. -- Productos para uso médico. -- Enzimas industriales. -- Tratamiento de residuos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
Libro
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Ingenieria Agroindustrial | 579.01 W26 BF (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA001343 |
Biología de los microorganismos de uso industrial. -- Sistemas de fermentación. -- Materias primas utilizadas en fermentación. -- Procesado de la corriente de salida. -- Producción de biomasa. -- Fermentación de los alimentos. -- Compuestos químicos industriales. -- aditivos alimentarios. -- Productos para uso médico. -- Enzimas industriales. -- Tratamiento de residuos.
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