Preparación de Materias Primas Teresa Poggio Ruiz
Tipo de material:
TextoSeries Industrias alimentarias. Módulo formativo MF0543_1 Editor: Málaga , España ; ICB Ediciones 2018Edición: Primera Reimpresión Segunda EdiciónDescripción: 173 páginas , ilustraciones en blanco y negro , 24 cmISBN: - 9788490213773
- 333.7 P74
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Ingenieria Agroindustrial | 333.7 P74 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 01 | Disponible | IA003732 | |
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Ingenieria Agroindustrial | 333.7 P74 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 01 | Disponible | IA003733 | |
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Ingenieria Agroindustrial | 333.7 P74 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 01 | Disponible | IA003734 |
1 : PREPARACION DE MATERIAS PRIMAS: 1.1 : Conceptos elementales de las materias primas básicas en la industria alimentaria -- 1.2 : Materias primas Auxiliares en las Induastrias Alimentarias -- 1.3 : Conservación de materias primas y Materiales Auxiliares -- 1.4 : Operaciones Básicas de preparación de materias primas -- 1.5 : Seguridad Laboral y Seguridad Alimentaria
1. PREPARACIÓN DE MATERIAS PRIMAS 1.1. Descripción Elemental y Actuaciones Básicas en Instalaciones Comunes de la Industria Alimentaria 1.2. Materias Primas Auxiliares en las Industrias Alimentarias 1.3. Conservación de Materias Primas y Materiales Auxiliares 1.4. Operaciones Básicas de Preparación de Materias Primas 1.5. Seguridad Laboral y Seguridad Alimentaria
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