Aprendiendo Química Orgánica ; Alicia Fernández Cirelli, Mónica Eva Deluca, Cecile Mortier ;
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series ManualesEditor: Buenos Aires, Argentina ; Editorial Universitaria de Buenos Aires , 2016Editor: 2005Descripción: 397 páginas : cuadros, diagramas blanco y negro ; 24 cmISBN: - 9789502314105
- 547 F38
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Ingenieria Agroindustrial | 547 F38 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 01 | Disponible | IA003753 | |
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Ingenieria Agroindustrial | 547 F38 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 01 | Disponible | IA003754 | |
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Ingenieria Agroindustrial | 547 F38 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 01 | Disponible | IA003755 |
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| 545 H313 Análisis químico cuantitativo Daniel C. Harris | 547 F38 Aprendiendo Química Orgánica ; | 547 F38 Aprendiendo Química Orgánica ; | 547 F38 Aprendiendo Química Orgánica ; | 547 M12 Química Orgánica | 547 M12 Química Orgánica | 547 M12 Química Orgánica |
Parte A : Conceptos Generales / Capítulo 1 : Hibridación y propiedades -- Capítulo 2 : Nomenclatura y grupos funcionales -- Capítulo 3 : Isomería -- Capítulo 4 : Acidez y basicidad -- Capítulo 5 : Oxidación y reducción -- Capítulo 6 : Métodos espectroscópicos -- Parte B : Rectividad de los grupos funcionales / Capítulo 7 :
Halogenuros de alquilo y alcoholes. Sustitución nucleofílica -- Capítulo 8 : Halogenuros de alquilo y alcoholes. Eliminación -- Capítulo 9 : Alquenos y alquinos. Acición electrofílica -- Capítulo 10 : Alcanos. Sustitución por radicales libres -- Capítulo 11 : Compuestos aromáticos. Sustitución electrofílica -- Capítulo 12 : Aldehidos y cetonas -- Capítulo 13 : Ácidos carboxílicos y sus derivados. Sustitución Nucleofílica en acilo Capítulo 14 : Aminas. Las Aminas como nucleófilos -- Parte C : Características orgánicas de las Moléculas Biológicas / Capítulo 15 : Lípidos y compuestos naturales relacionados -- Capítulo 16 : Compuestos heterocíclicos naturales -- Capítulo 17 : Hidratos de carbono -- Capítulo 18 : Aminoácidos y proteínas -- Capítulo 19 : Ácidos nucleicos -- Capítulo 20 : Biomoléculas complejas .
Este manual apunta a la comprensión de los conceptos básicos de la química orgánica. Apuesta fundamentalmente al razonamiento y no a la memoria, y pretende que el alumno pueda predecir el comportamiento de una sustancia conociendo su estructura. La presentación de los temas fue pensada para que el lector comprenda su importancia en el contexto de cualquier disciplina relacionada con las ciencias naturales y de la salud
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