Horario de Atención (PRESENCIAL):     Lunes   a   Viernes:   8:00am   -  4:30pm
Imagen de Google Jackets

Efecto de los curtientes de la tara (caesalpinia spinosa) quinua (polylepis incana) y PH sobre las propiedades físicas del cuero curtido de ovino (ovis aries) Allccahuaman Olarte, Alfredo

Por: Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Andahuaylas - Apurimac 2015Descripción: 93 31 cm
Contenidos:
Generalidades. -- Marco teórico. -- Materiales y métodos. -- Resultados y discusiones.
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Signatura Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Tesis Tesis Ingenieria Agroindustrial Disponible
Tesis Tesis Ingenieria Agroindustrial Disponible
Navegando Ingenieria Agroindustrial estanterías Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible
Evaluación de las propiedades tecnofuncionales y sensoriales de puré deshidratado de papa nativa (solanum tuberosum) fortificado con quinua (chenopodium quinoa willd.) y oca (oxalis tuberosa mol.) Evaluación de las propiedades tecnofuncionales y sensoriales de puré deshidratado de papa nativa (solanum tuberosum) fortificado con quinua (chenopodium quinoa willd.) y oca (oxalis tuberosa mol.) Efecto de los curtientes de la tara (caesalpinia spinosa) quinua (polylepis incana) y PH sobre las propiedades físicas del cuero curtido de ovino (ovis aries) Efecto de los curtientes de la tara (caesalpinia spinosa) quinua (polylepis incana) y PH sobre las propiedades físicas del cuero curtido de ovino (ovis aries) Influencia de la acidez del yogurt y la temperatura de almacenamiento en la viscosidad del yogurt batido Influencia de la acidez del yogurt y la temperatura de almacenamiento en la viscosidad del yogurt batido Influencia de la sustitución parcial de lactosuero y harina de quinua (chenopodium quínoa willd) en las propiedades organolépticas y fisicoquímicas del yogurt sustituido

Generalidades. -- Marco teórico. -- Materiales y métodos. -- Resultados y discusiones.

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.