Determinación de la capacidad antioxidante y compuestos bioactivos de cinco clones de papa nativa (solanum tuberusum) y del puré deshidratado Moscoso Moscoso, Elibet
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Andahuaylas - Apurimac 2014Descripción: 152 30 cm
Contenidos:
Introducción. -- Materiales y métodos. -- Resultados.-- Discusión. -- Conclusiones. -- Recomendaciones. -- Referencia bibliográficas.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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Ingenieria Agroindustrial | Disponible | |||
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Ingenieria Agroindustrial | Disponible |
Introducción. -- Materiales y métodos. -- Resultados.-- Discusión. -- Conclusiones. -- Recomendaciones. -- Referencia bibliográficas.
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