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Panadería artesanal panes galletitas facturas budines Lolita Muñoz
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: ARGENTINA EDITORIAL ALBATROS 2010Descripción: 126 22 cmISBN: - 978-950-24-1282-5
- 664.752 M96
Contenidos:
Los secretos de la panadería. -- Las recetas básicas. -- El pan de cada día. -- Panes y budines dulces para saborear. -- Panes y galletitas con sabor a fiesta. -- Galletas, bizcochos y grisines…¿Qué más?. -- Las facturas de la tarde. -- Masas riquísimas para enamorar. -- Las recetas de la máquina de pan. -- Recetas para celíacos .
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Ingenieria Agroindustrial | 664.752 M96 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA003005 | |
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Libro
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Ingenieria Agroindustrial | 664.752 M96 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA003004 |
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| 664.752 H93 Panadería pastelería | 664.752 M12 PB Pastelería básica | 664.752 M12 PD Panificación | 664.752 M96 Panadería artesanal panes galletitas facturas budines | 664.8 579 M375 Microbiología de las frutas y las verduras frescas | 664.8 C43 Tecnología de la congelación de alimentos ; | 664.8 C43 Tecnología de la congelación de alimentos ; |
Los secretos de la panadería. -- Las recetas básicas. -- El pan de cada día. -- Panes y budines dulces para saborear. -- Panes y galletitas con sabor a fiesta. -- Galletas, bizcochos y grisines…¿Qué más?. -- Las facturas de la tarde. -- Masas riquísimas para enamorar. -- Las recetas de la máquina de pan. -- Recetas para celíacos .
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