Los alimentos funcionales una oportunidad para una mejor salud (Registro nro. 10036)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 03288nam a22002297a 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| Campo de control | 000010036 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| Campo de control | OSt |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| Campo de control | UNAJMA |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| Campo de control | 20220823065318.0 |
| 008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL | |
| campos de control de longitud fija | 090620s2011 xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO DE LIBRO (ISBN) | |
| Número internacional normalizado de libro | 978-84-96709-65-2 |
| 040 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR | |
| Centro catalogador de origen | UNAJMA |
| Centro transcriptor | EPIA |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DEWEY | |
| Número de clasificación Dewey | 664.24 |
| Notación interna | A49 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL | |
| Nombre personal | Mishurnyi, Andreevich Viatcheslav |
| 9 (RLIN) | 7074 |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Los alimentos funcionales una oportunidad para una mejor salud |
| Mención de responsabilidad (NR) | Néstor Segundo Álvarez Cruz y Ana Julia Bagué Serrano |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de pubicación, distribución, etc. | ESPAÑA |
| Nombre del editor, distribuidor | AMV EDICIONES |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2011 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FISICA | |
| Extensión de la obra | 392 |
| Dimensiones | 27.7 cm |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Prebióticos. Sus características. Principales compuestos prebióticos. -- Prebióticos. Tecnología de elaboración. Productos en el mercado. -- Antioxidantes naturales. Que es la oxidación. Mecanismos antioxidantes . antioxidantes derivados de vitaminas, minerales y plantas. -- Anticolesterolémicos. vino tinto. Propiedades anticolesterolémicas. Policosanol. El huevo y su contenido nutricional. Ácidos grasos poliinsaturados. -- Fitonutrientes. Principales tipos. Tecnologías de producción. Productos en el mercado. Los germinados. El licopeno. -- Aguas minerales. Su clasificación. Efectos beneficios para la salud. -- Microalgas y macroalgas. Sus cualidades como alimentos funcionales. Los hongos. -- La fibra dietética. Las fibras solubles e insolubles. Su actividad. Tecnologías de elaboración. -- Los derivados de la quitina. Sulfato de glucosamina. El cartílago del tiburón como alimento funcional. -- Las bebidas estimulantes tradicionales. El café, el caco y el té como alimentos funcionales. Adaptógenos. Morinda royoc. -- Cáncer y alimentación. -- Los productos de la colmena. -- Guía para una mejor alimentación. -- Alimentos transgénicos. -- Intoxicaciones alimentarias. -- La alimentación en los tiempos actuales. Nuevos conceptos. Los vegetales y los alimentos funcionales.<br/> |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| Fuente del encabezamiento o término | Prebióticos. Sus características. Principales compuestos prebióticos. -- Prebióticos. Tecnología de elaboración. Productos en el mercado. -- Antioxidantes naturales. Que es la oxidación. Mecanismos antioxidantes . antioxidantes derivados de vitaminas, minerales y plantas. -- Anticolesterolémicos. vino tinto. Propiedades anticolesterolémicas. Policosanol. El huevo y su contenido nutricional. Ácidos grasos poliinsaturados. -- Fitonutrientes. Principales tipos. Tecnologías de producción. Productos en el mercado. Los germinados. El licopeno. -- Aguas minerales. Su clasificación. Efectos beneficios para la salud. -- Microalgas y macroalgas. Sus cualidades como alimentos funcionales. Los hongos. -- La fibra dietética. Las fibras solubles e insolubles. Su actividad. Tecnologías de elaboración. -- Los derivados de la quitina. Sulfato de glucosamina. El cartílago del tiburón como alimento funcional. -- Las bebidas estimulantes tradicionales. El café, el caco y el té como alimentos funcionales. Adaptógenos. Morinda royoc. -- Cáncer y alimentación. -- Los productos de la colmena. -- Guía para una mejor alimentación. -- Alimentos transgénicos. -- Intoxicaciones alimentarias. -- La alimentación en los tiempos actuales. Nuevos conceptos. Los vegetales y los alimentos funcionales. |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 7075 |
| Apellidos y nombres | Bagué Serrano, Ana Julia |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de item | Libro |
| Retirado | Perdido | Tipo de clasificación | Estado OPAC | No es para préstamos | Ubicación permanente | Ubicación actual | Total préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Tipo de Item | Restricciones de préstamo | Visto por última vez | Ultimo préstamo | Precio efectivo desde |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Ingenieria Agroindustrial | Ingenieria Agroindustrial | 664.24 A49 | IA002719 | Libro | |||||||||
| Dewey Decimal Classification | Ingenieria Agroindustrial | Ingenieria Agroindustrial | 2 | 664.24 A49 | IA002720 | Libro | 07/09/2015 | 02/08/2017 | 11/04/2017 | 07/09/2015 |