Ingeniería de la industria alimentaria vol. II
Rodríguez, Francisco
Ingeniería de la industria alimentaria vol. II operaciones de procesado de los alimentos Francisco Rodríguez … [et al.] - ESPAÑA EDITORIAL SÍNTESIS, S.A. 2002 - 201 24 cm
Operaciones con sólidos. Agitación y mezcla de líquidos. -- Mezclado de sólidos y pastas. -- Operaciones mecánicas sólido-fluido. -- Destilación. -- Extracción sólido-liquido. -- Operaciones de separación mediante membranas.
84-7738-938-1
664 / R756 V.II
Ingeniería de la industria alimentaria vol. II operaciones de procesado de los alimentos Francisco Rodríguez … [et al.] - ESPAÑA EDITORIAL SÍNTESIS, S.A. 2002 - 201 24 cm
Operaciones con sólidos. Agitación y mezcla de líquidos. -- Mezclado de sólidos y pastas. -- Operaciones mecánicas sólido-fluido. -- Destilación. -- Extracción sólido-liquido. -- Operaciones de separación mediante membranas.
84-7738-938-1
664 / R756 V.II