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Qué son los transgénicos bioingeniería y manipulación de los alimentos

Riechmann, Jorge

Qué son los transgénicos bioingeniería y manipulación de los alimentos Jorge Riechmann - 2a ed. - BARCELONA EDICIÓN RBA LIBROS, S.A. 2011 - 159 21.4 cm

La Ingeniería genética: esperanzas y peligros. -- Que son y cómo se fabrican los alimentos transgénicos. -- Riesgos medioambientales y riesgos para la salud humana. -- Súpersalmones transgénicos y otros descontroles. -- La soja transgénica y su glifosato. -- Patentes sobre la vida. -- La industria del agribusiness quiere controlar demasiado. -- Biotecnologías agrarias y desigualdad mundial. -- Perspectivas.


978-84-9298-135-9



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