Control de calidad de productos agropecuarios área: Industrias rurales
Meyer, Marco R.
Control de calidad de productos agropecuarios área: Industrias rurales Manuales para educación agropecuaria Marco R. Meyer - 3a ed. - MÉXICO EDITORIAL TRILLAS, S.A. DE C.V. 2012 - 123 23 cm
Introducción. -- Control sanitario de aguas y desechos. -- Control sanitario de personal e instalaciones. -- Evaluación organoléptica. -- Muestras. -- Análisis físicos generales. -- Análisis físicos específicos. -- Sustancias y equipos para análisis químicos. -- Análisis químicos. -- Análisis microbiológicos.
978-968-24-4055-7
631 / M48
Control de calidad de productos agropecuarios área: Industrias rurales Manuales para educación agropecuaria Marco R. Meyer - 3a ed. - MÉXICO EDITORIAL TRILLAS, S.A. DE C.V. 2012 - 123 23 cm
Introducción. -- Control sanitario de aguas y desechos. -- Control sanitario de personal e instalaciones. -- Evaluación organoléptica. -- Muestras. -- Análisis físicos generales. -- Análisis físicos específicos. -- Sustancias y equipos para análisis químicos. -- Análisis químicos. -- Análisis microbiológicos.
978-968-24-4055-7
631 / M48