Evaluación de afecto de la temperatura de almacenamiento sobre las características fisicoquímicas y sensorialesde lúcuma (pouteria obovata) recubierto con el gel de sábila (aloe vera lam)"
Salas Villano, Brandwin Abelardo
Evaluación de afecto de la temperatura de almacenamiento sobre las características fisicoquímicas y sensorialesde lúcuma (pouteria obovata) recubierto con el gel de sábila (aloe vera lam)" Salas Villano, Brandwin Abelardo - Andahuaylas - Apurímac 2016 - 063 29.5 cm
Introducción. -- Materiales y métodos. -- Resultado. -- Discusión. -- Conclusiones. -- Recomendaciones. -- Referencia bibliográfica.
Evaluación de afecto de la temperatura de almacenamiento sobre las características fisicoquímicas y sensorialesde lúcuma (pouteria obovata) recubierto con el gel de sábila (aloe vera lam)" Salas Villano, Brandwin Abelardo - Andahuaylas - Apurímac 2016 - 063 29.5 cm
Introducción. -- Materiales y métodos. -- Resultado. -- Discusión. -- Conclusiones. -- Recomendaciones. -- Referencia bibliográfica.