Biotecnología
Crueger, Wulf
Biotecnología manual de microbiología industrial Wulf Crueger y Anneliese Crueger - ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 1993 - 413 24 cm
Introducción. -- Selección de nuevos metabólicos (screening). -- Desarrollo de cepas. -- Substratos para la fermentación industrial. -- Métodos de fermentación. -- Recuperación de productos. -- Productos orgánicos producidos por fermentación. -- Ácidos orgánicos. -- aminoácidos. -- Nucleósidos, nucleótidos y compuestos relacionados. -- Enzimas. -- Vitaminas. -- Antibióticos. -- Alcaloides de ergot. -- Transformaciones microbianas. -- Proteína de origen unicelular (SCP). -- Nuevos enfoques al tratamiento de residuos. -- Lixiviación. -- Polisacáridos extracelulares. -- Otros procesos de fermentación y perspectivas futuras.
84-200-0743-9
664.024 / C92
Biotecnología manual de microbiología industrial Wulf Crueger y Anneliese Crueger - ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 1993 - 413 24 cm
Introducción. -- Selección de nuevos metabólicos (screening). -- Desarrollo de cepas. -- Substratos para la fermentación industrial. -- Métodos de fermentación. -- Recuperación de productos. -- Productos orgánicos producidos por fermentación. -- Ácidos orgánicos. -- aminoácidos. -- Nucleósidos, nucleótidos y compuestos relacionados. -- Enzimas. -- Vitaminas. -- Antibióticos. -- Alcaloides de ergot. -- Transformaciones microbianas. -- Proteína de origen unicelular (SCP). -- Nuevos enfoques al tratamiento de residuos. -- Lixiviación. -- Polisacáridos extracelulares. -- Otros procesos de fermentación y perspectivas futuras.
84-200-0743-9
664.024 / C92