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Sánchez Pineda de las Infantas, M. Teresa

Procesos de elaboración de alimentos y bebidas Sánchez Pineda de las Infantas, M. Teresa - ESPAÑA AMV EDICIONES 2003 - 518 29.5 cm

Industrias de extractoras de aceite. -- Industria de elaboradoras de bebidas. -- Industria de elaboradoras de productos de bollería y confitería. -- Industrias cárnicas. -- Industrias derivadas de la pesca. -- Industrias vegetales. -- Industrias lácteas. -- Industrias elaboradoras de pastas.

ISBN: 84-8476-129-0

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Dewey Class. No.: 664.02 / S23